Nahrungsmittelallergien


Artikel in Nahrungsmittelallergien

 		Die Gewürzallergie - oft unterschätzte Gefahr
Allergische Reaktionen auf Gewürze sind zwar selten, das Ausmaß dieser Entzündungsreaktionen des Immunsystems kann jedoch schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben.
Getränke für Allergiker
Nicht jedes Getränk ist für Allergiker geeignet. Wer Gäste bewirtet, sollte sich genau erkundigen, welche Stoffe nicht vertragen werden und Alternativen bereit halten.
Die häufigsten Nahrungsmittelallergien
Allergische Reaktionen durch Nahrung sind heute weit verbreitet - die hier aufgeführten Allergien mit unterschiedlichen Ursachen zählen zu den bekanntesten.
Histaminhaltige Nahrungsmittel
Liste der Lebensmittel, die bei einer Histamin-Überempfindlichkeit gemieden werden sollten und Bedeutung des Vitamin B6- und Vitamin C-Spiegels bei Histamin-Intoleranz.
Histamin-Intoleranz - Schwierige Diagnose
Das Krankheitsbild der Histamin-Intoleranz wird von Betroffenen und Ärzten oft falsch gedeutet. Wie die Nahrungsmittelunverträglichkeit diagnostiziert und behandelt wird.
Histamin-Intoleranz - Ein oft unerkanntes Leiden
Histaminhaltige Lebensmittel wie Rotwein, Emmentaler-Käse und Thunfischpizza können - wegen ihres hohen Histamingehalts allergieähnliche Symptome auslösen.
Histaminose und Serotoninmangel
Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden immer häufiger. In manchen Fällen stecken zwei bislang wenig bekannte Erkrankungen hinter den Symptomen.
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